Egy kisfiúnak a 3. születésnapjára kértek,hogy készítsek neki egy Thomas tortán mivel,hogy Ő a kedvenc mesefigurája.Kicsit féltem tőle,mivel,hogy olvastam itt a blogokon,hogy elég nehéz,macerás,hát tényleg nem volt könnyű,de azért,úgy ahogy csak összejött:-)a faragásban és az összeállításban nagy segítséget találtam Lenke oldalán.
Vaníliás piskóta tésztát sütöttem 2 db-ot 22x38 tepsiben,a mennyiség megegyezik mintha 26-cm kerek tortaformában sütöttem volna (recept itt),a belsejében főzött, enyhén citromos krémet kértek.
A 9 dl tejet felteszem főni,a spirálba ,levágott citromhéjával,felforralom,majd félre teszem egy 10 percig még hagy ázzon benne a citromhéja.Közben a maradék tejet, tojássárgáját,a cukrot, a lisztet a pudingport,és a vanília kivonatot fehéredésig keverem,majd a tejből kiveszem a citromhéját,és beleöntöm a masszát,és folyamatos keverés mellett sűrű krémmé főzöm,majd ha besűrűsödött,hűtő folyadékba teszem,használat előtt botmixerrel átkeverem(ha intenzív ízt akarunk,tehetünk bele 1-2 ek citromlevet,vagy citrom aromát),A fondant alá meg ezt a krémet használtam,egy tk citromaromát tettem bele.A külső borítás fondanttal készült,meg a körülötte lévő díszítések is(kő,kövér ellenőr:-),stb).Remélem fog tetszeni a kisfiúnak:-)
Hozzávalók a citromkrémhez:
1l tej
2egész citromhéja
4 tojás sárgája
3ek liszt(vagy keményítő)
1cs tejszín ízű pudingpor
1ek vanília kivonat
Ditta!
VálaszTörlésÓ hát ez a Thomas torta igazán nagyon klasszra sikeredett! Ügyesen megcsináltad! Képzelem, hogy mekkora öröme lesz a kis fiúcskának, ha megkapja! :-)
Ditta, emelem kalapom, profin megoldottat. Tavaly engem is megtalált a Thomas, de rémálmaimban se jöjjön elő. A tiéd viszont remekmű lett!!!
VálaszTörlésMargitka,köszönöm,remélem fog neki tetszeni,hiszen az a lényeg:-)
VálaszTörlésJuci,igazán köszönöm:-),tényleg nem egy könnyű torta ,Te tapasztaltad:-)
Egyszerűen tökéletes... Mestermunka!!! Gratulálok!
VálaszTörlésA kisfiú arcát megnéztem volna szívesen, ahogy elkerekedik a kis szeme az örömtől :-)
Nagyon sikeres lett a Thomas torta. Gratulálok.
VálaszTörlésEgy kérdésem van , körbe a fűvet hogy készítetted?
Mert én is próbáltam már ezze azzal, de nem lett a legsikeresebb.
Gratulálok, nagyon ügyes vagy! Ovis kisfiúk álma ez a torta:)
VálaszTörlésGyönyörű lett biztos örül neki a kisfiú!
VálaszTörlésDitta öröm nézni amit készítesz!:)
Jaj de jó lett!!
VálaszTörlésEl is hiszem ,hogy sikere lett.!!!
Na látod! Ez a müvészet ! Ha nekem ilyet kellene megcsinálnom, addig szaladnék, amig a lábam el nem hagynám :)
VálaszTörlésGyönyörü lett. Minden elismerésem a Tiéd.
Ditta emelem nem létező kalapom, egyszerüen tökéletes lett!Nagyon sokat adtál a részletekre és ettöl lett igazi profi munka.Az enyém is elbújhat mellette, de komolyan:)Nagyon ügyes vagy ,csak így tovább:)
VálaszTörlésDitta!
VálaszTörlésMegemelem a kalapom, én ilyet bizti nem tudnék készíteni.
Nagyon ügyes vagy:-))
Csodálatos!!! Gratulálok!!!A képek is nagyon szépek!!!
VálaszTörlésHű, tényleg nagyon ügyes vagy! Gratulálok!
VálaszTörlésNagyon-nagyon szép tortákat csinálsz!
VálaszTörlésNagyon ügyes vagy csak gratulálni tudok.
VálaszTörlésTökéletes munka:-)
A kisfiúnak biztos,hogy tetszeni fog:-)
Viki,köszi szépen remélem örült neki én is kíváncsi lettem volna:-)
VálaszTörlésAngi,köszi szépen,van fű nyomó cső kimondottan erre a célra,de ha nincs akkor fokhagyma nyomóval is tudsz füvet készíteni,keményebb vajkrémből,ez most,éppen keményebb Royal -icingből készült:-).
Családi tűzhely köszönöm,így van a fiúknak ez,meg a focipálya:-)
Mary,köszönöm,remélem én is ,nagyon kedves vagy:-)
Egy pici,köszönöm szépen:-)
Viki köszönöm szépen,hát én meg akkor lennék büszke,ha olyan kenyereket,zsemléket tudnék készítenem,mint amilyet Te tudsz:-)
Cakeni,köszönöm szépen,nagyon kedves vagy,de azért,nem lett ez annyira profi:-)
Gesztenye,köszönöm szépen:-)
Gizi,köszi aranyos vagy,valamivel talán már tényleg jobbak:-)
Trinity,köszi kedves vagy:-)
Erinacea,köszönöm szépen az elismerést:-)
Adryenn,köszönöm kedves vagy,remélem én is,kíváncsi lennék én is az arcára:-)
VálaszTörlésDitta, ez mestermunka!Gratulálok!
VálaszTörlésOtti köszönöm szépen:-)
VálaszTörlésBakker én marcipánnal gondoltam, nem fondanttal, mert talán a marcipánból nem fog kellene annyi. A kerek részt mivel csináltad? Én egy mezei piskótatekercsre gondoltam lekvárral vagy pudingos krémmel hozzáragasztva, hozzá persze a hátsórészt is jól megcsinálva. Én gondoltam, hogy életűen elgyurmázgatok a pofin, meg kap majd vagy kekszből vagy csokiforgácsból szenet, is...
VálaszTörlésHajni,ugyan annyi kell a marcipánból is:-),fondant-ból vannak a kerekei:-)
VálaszTörlésnagyon ugyes nagyon szép
VálaszTörlésNévtelen köszönöm :)
VálaszTörlés