Tegnap is májas ételt készítettem,és mára is az mellett esett a választásom,Gizinél,láttam,spenótos májat,és spenótos gombát,úgy gondoltam a kettőt összegyúrva,elkészítem a gombás májat,tejszínes spenótos mártással,penne tésztával:-).
A májat megtisztítottam,kb 4 felé daraboltam,és tejbe áztattam 2 órára.Eközben mivel,hogy mirelit spenótot használtam,ezért ezt egy lábasban felmelegítettem,sóztam borsoztam,majd hozzáöntöttem a tejszínt és ezzel összeforraltam.Egy másik serpenyőben,egy fej vöröshagymát,egy pici olajon üvegesre pároltam,hozzáadtam a gombát,lepirítottam hozzáadtam a fokhagymát megborsoztam,végül hozzáadtam a májat is a májat is pirítottam egy picit,majd fedő alatt,kb fél órát pároltam,majd fedőt levéve hozzáöntöttem a tejszínes spenótot,és az egészet összeforraltam,penne tésztával tálaltam.
Hozzávalók:
10-12 db csirkemáj
1 csomag mirelit spenót.
kb 30 dkg gomba
0,5 l tejszín
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só,bors,olaj
kb 2dl tej a májak áztatásához
1 csomag penne tészta
Nagyon guszta! Jó párosítás!:)
VálaszTörlésHúúú, Ditta ez szuper finom lehetett!!! Imádnám!!!:))
VálaszTörlésMary köszönöm,tényleg az nagyon finom így együtt!:-)
VálaszTörlésGizi,köszi,most már mi is imádjuk:-)
Ez is egészséges étel! Én is szeretném. :-)
VálaszTörlésMargitka,sajnos már elfogyott:-)
VálaszTörlés