Banános-epres,túrós hasáb

Néhány napja találtam rá erre a receptre Andinál (ezúton is köszönöm a receptet),már akkor nagyon megtetszett és eldöntöttem,hogy hamarosan elkészítem,könnyűnek,és nagyon finomnak tűnt,hát nem is csalódtam benne.Kicsit eltértem az Andi receptjétől,vagyis ,csak annyiban,hogy volt itthon eper és raktam bele epret is,azért is írtam bele a nevébe.
Megfőztem a pudingot,vízfürdőbe raktam hűlni Fél dl. langyos vízben feloldottam 1tk zselatin port,forrásig kevergettem,félre húztam a tűzről hűlni.Ezután a túrót vajjal simára kevertem,hozzáadtam a porcukrot ,vaníliás cukrot,citrom reszelt héját,csokoládét reszeltem bele,ezeket jól összekevertem,majd hozzáadtam a vanília pudingot,és a zselatint,és apró kockára vágott epret,ezekkel is jól összekevertem,majd egy étel fóliával bélelt őzgerinc formába terítettem a felét,majd jött 2 egész banán,majd a maradék túrós massza,és a tetejére,egy pici rumos tejben mártott babapiskóta.Majd a hűtőbe tettem,kb 1 óra múlva kiborítottam a formából,és csokoládét reszeltem a tetejére.
Hozzávalók:

25 dkg túró
1 vaníliás pudingpor
3dl tej (pudinghoz)
1tk zselatin por(hozzá 0,5dl víz)
3ek cukor (pudinghoz)
10dkg vaj
6dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 egész citrom reszelt héja
2 egész banán
4-5 szem eper
9 db babapiskóta
0,5dl tej,pár csepp rum aroma (a piskóta mártogatásához)
csokoládé reszelék a belsejébe,és a díszítésre