Lúdláb torta
A barátnőm anyukájának a születésnapjára készítettem ezt a tortát,ezúton is boldog születésnapot kívánok neki az volt a kérés,hogy szív alakú lúdláb torta legyen,és a az életkor valahogy virág formájában legyen megjelenítve.Még soha nem készítettem,lúdláb tortát,nem is volt receptem hozzá,szét nézegettem,és Kiskukta receptje mellett döntöttem,egyszerűnek és finomnak tűnt.Hát addig nem is volt semmi gond amíg a tortába belekerült a krém,a bevonás az már nem volt olyan egyszerű,hát ezt még nagyon sokat kell gyakorolni,na de majd a sokadik már könnyebben fog menni:-)Kakaós piskótát sütöttem,a belsejében a krém a következő képen készült.A pudingport,a cukrot,pici tejjel csomómentesre keverem,a többi tejet felteszem főzni,majd hozzáöntöm a pudingot,és sűrűre főzöm,amikor kész van beledarabolom a csokoládét,és addig kevergetem amíg a csoki teljesen elolvad,majd hagyom kihűlni.A vajhoz adom a bonbonmeggy aromát,és jól kihabosítom,majd a kihűlt pudingos csokoládéval jól összekeverem.A tortát háromfelé vágtam,megkentem egy vékonyka krémmel,a tetejére egy marék meggyet elrendeztem,majd rákentem a krémet,úgy hogy a meggyet eltakarja,rátettem a következő lapot,majd ugyanúgy megkentem mint az előzőt,és végül a tetejére tettem a harmadik lapot,a tortának a tetejét meg az oldalát körbe kentem krémmel,és betettem egy éjszakára a hűtőbe.Másnap gőz fölött csokoládét olvasztottam,egy kevés olajjal,és elkezdtem folyatni a torta tetejére,és egy kenő késsel szép lassan terítettem,hogy az oldalán is lefolyjon,na ez már nem úgy ment ahogy elképzeltem,végül a kenőkéssel ahogy szikkadt a csokoládé kenegettem az oldalát:-)
A tetejére a díszítés fondant-ból készült.
Hozzávalók a krémhez:
5dl tej
10dkg cukor
2 cs csokoládés pudingpor
17 dkg csokoládé
25 dkg margarin
2ek bonbonmeggy aroma.
kb 2 marék meggy
A csoki öntethez:
28dkg csokoládé
3ek olaj
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nagyon ügyes vagy.
VálaszTörlésSzép lett nagyon!:)
VálaszTörlésPedig épp azt néztem,hogy hogyan tudtad ilyen szépen bevonni csokival:)Nagyon ügyes vagy,nem könnyű tudom,de nagyon szép lett szerintem.
VálaszTörlésCsodálatos!!!:)
VálaszTörlésAztaaaaaaaaaaa!De szép!
VálaszTörlésImádom a lúdlábat,ezt ki fogom próbálni.
Megint nagyon szépet alkottál!
VálaszTörlésOlyan klassz tavaszias!
Én is készítettem egy kicsi tortát, de nem tudtam az oldalát ilyen szépen bevonni csokival, viszont nagyon finom volt:-))
Nagyon szép lett! A csokibevonással nekem is gondjaim vannak. Szerintem is csak több gyakorlat kell hozzá! A tied pedig jól sikerült!
VálaszTörlésSzépséges lett a Tied Dittus!Én is lúdlábat sütöttem, enyém nem lett ilyen szép, de nagyon finom!:-)
VálaszTörlésRózsika,köszönöm:-)
VálaszTörlésMary,köszönöm aranyos vagy:-)
Edó,köszönöm,tényleg nagyon nehéz szépen megcsinálni a bevonást,legalábbis nekem,na de majd gyakorolom:-)
Gizus,köszönöm aranyos vagy!:)
Notte,köszönöm,kedves vagy,én is szeretem,és ez egy jó recept,érdemes kipróbálnod:-)
Geszetenye,köszönöm,el is hiszem hogy finom volt:-)
Angi,köszönöm kedves vagy,szerintem is gyakorláson múlik,de azért tényleg nehéz:-)
Nellike,köszönöm nagyon kedves vagy,megyek megkuksizom a tiédet:-)
Ez is fantasztikus
VálaszTörlés