Töltött csirke

Az egész csirkéből, csináltam töltött csirkét, a csirke már konyha kész volt,  befűszereztem,  sült csirke fűszerkeverékkel, a hajlatokat bekentem margarinnal, és elkészítettem a tölteléket, a töltelék hozzávalói:

1 fej hagyma

4db zsemle

1 doboz szeletelt csiperke gomba

3 doboz szárnyas májkrém

2db tojás

0,5 l tej(a zsemlék áztatásához)

1 csomó petrezselyem

csipet só + bors

1 tk piros paprika

pár csepp étolaj

A hagymát apróra vágtam, feltettem dinsztelni, a gombával együtt, sóztam, borsoztam, amikor megdinsztelődtek, levettem a tűzről és összekevertem a májkrémekkel.

A zsemléket összetépdeltem pici darabokra, és beáztattam tejben, jól kinyomkodtam a tejet belőle, és hozzáraktam a májkrémes-hagymás masszához, hozzáadtam 2 egész tojást, és az apróra vágott petrezselymet( én bot mixerrel daraboltam), és az egészet  jól összegyúrtam, és ezzel megtöltöttem a csirkét, kicsit kitágítottam a hús és a bőr alatt is és oda is nyomkodtam be töltetléket, a maradékot meg a csirke mellé tettem  kb. 180 fokon 90 percig sütöttem, néha locsolgattam a körülötte összegyűlt zsiradékkal