Tejszínes erdei gyümülcsös torta 5.


Egy kisfiú,születésnapjára készült ez a torta,vaníliás piskóta,a belsejében tejszínes erdei gyümölcsös krém,tejszínhabbal és eperrel díszítve.A recept szerepel már  régebbi bejegyzésemben ,de Nellike kérésére begépelem még egyszer.A szoba hőmérsékletű vajjal,a cukrot,és a vaníliás cukrot fehéredésig keverem,majd hozzáadom a tojásokat ,nem kell szétválasztani,majd ezzel is alaposan összekeverem,a lisztet a sütőporral szárazon összekeverem,majd folyamatos keverés mellett beleöntöm a vajas masszában,közben a tejet is hozzáöntöm,és a vanília kivonatot is,majd az egészet mixerrel jól összekeverem,sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm jelen esetben 20x30 cm,majd előmelegített sütőben 150 fokon 55-60 percig sütöm(tűpróbát azért csináljunk).
A tejszínes vaníliás krém.A tojás sárgáját a cukorral fehéredésig keverem,majd hozzászitálom a lisztet,és addig keverem amíg csomómentes nem lesz.Közben a tejet a vaníliakivonattal felforralom,majd hozzáöntöm a tojásos masszát és az egészet addig főzöm amíg jól besűrűsödik,majd hűtőfolyadékba teszem.A tejszínhabot a vaníliakivonattal,és a cukorral,kemény habbá verem,majd a kihűlt vaníliás krémmel összeforgatom,és beteszem a hűtőbe kb,1-2 órára.Majd felvágom a tortát 3 egyenlő részre,és megkenem a krémmel
,a réteget megterítem erdei gyümölccsel ,rá egy lap krém,gyümölcs és megint egy lap majd beteszem a hűtőbe egy éjszakára,vagy egy pár órára,hogy,a krém megszikkadjon a tortába.Majd ezután következik a  külső díszítés ,ami kemény habbá vert tejszínhabbal történik.
Hozzávalók a piskótához:

30dkg margarin
6 tojás
38dkg cukor
40dkg liszt
1cs sütőpor
1cs vaníliás cukor
1ek vaníliakivonat
1,25dl tej

A Vaníliás krém:
5 tojás sárgája
15dkg cukor
5dkg liszt
5dl tej
1ek vanília kivonat
2,5dl tejszínhab(én hulalát használtam) +1tk vaníliakivonat 5dkg cukor.
30dkg fagyasztott erdei gyümölcs.

A külső díszítés:5-6 dl tejszínhab

18 megjegyzés:

  1. Szép lett nagyon!A receptjét nem írnád be Dittus?:-)

    VálaszTörlés
  2. Gyönyörű!!!

    Én is kíváncsi lennék a receptre, hátha egyszerűbb díszítéssel megtudnám alkotni.:))
    A tegnapi oldalasod után ebből is lecsúsztatnák egy szeletkét.:)

    VálaszTörlés
  3. Nellike,köszönöm aranyos vagy:-)már teljesítettem is a kérésedet:-)

    Gizus,köszönöm Te is nagyon aranyos vagy,leírtam a receptet,készítsd el nem bánod meg, nagyon finom könnyű a krém:-)

    VálaszTörlés
  4. Köszönöm Dittus!:-)Ezek annyira finom nyári sütik!Én még mindig ámulok, hogy a kislányod mellett milyen csodákat sütsz!:-)

    VálaszTörlés
  5. Tejszín és gyümölcs, a legjobb kombináció!

    VálaszTörlés
  6. Imádom! Annyira guszta, tejszín és gyümölcs, tökéletes páros :)))

    VálaszTörlés
  7. Te engem el akarsz csábítani ezzel a sok fincsi tortával :))) Pedig nem vagyok nagy krémes süti faló, de az ilyen gyümölcsös sütik a gyengéim :)))

    VálaszTörlés
  8. Meseszép lett, nagyon elegáns!

    VálaszTörlés
  9. Gyönyörű , de hát ezt már megszoktuk tőlled! Köszi a receptet is!

    VálaszTörlés
  10. Dittusom csodaszép lett a torta, egy meglepim is van a számodra ,nézz be hozzám kérlek,puszi:)

    VálaszTörlés
  11. Mesés! Pont a kedvemre való! Epres, tejszínhabos...
    Yamy! Yamyyyy!

    VálaszTörlés
  12. Ez már megint gyönyörűséges, és nemcsak a szemnek, a szájnak is az lehetett :)

    VálaszTörlés
  13. Nellike,igen könnyű,és nagyon finom,azért sokat segít a férjem is ám,azért így könnyebb,na meg amikor alszik a kicsi lány:-)

    Szemirámisz,köszönöm szépen:-)

    Anazar,ezzel én is így vagyok:-)

    Ami,Köszi szépen,nem vagy egyedül:-)

    Belly,köszönöm szépen:-)

    Panna,akkor most mi lesz a tisztítókúrával?:-)

    Kati köszönöm:-)

    Erinacea,köszönöm szépen:-)

    Angi,köszönöm aranyos vagy,a receptet meg nagyon szívesen:-)

    Barátnőm,köszönöm szépen a meglepit is,aranyos vagy:-)

    Juci,köszönöm,tessék törjél egy darabot:-)

    Marika,köszönöm,hát finom az biztos,csak ajánlani tudom!:-)

    VálaszTörlés
  14. Látom Ditta már megkaptad a díjat, de azért fogadd tőlem is !

    VálaszTörlés
  15. Angi nagyon szépen köszönöm,megtisztelő!:-)

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Látogatotság: