Készítettem már fánkot,joghurtosat,de szalagos fánkot még soha,annyiszor szerettem volna már elkérni nagymamától a receptet,(mert hát azért csak a mama sütije a legfinomabb:-) )de valahogy mindig elfelejtettem,most a héten aztán látogatást tett nálunk, meglátogatta a legkisebb dédunokáját,most nem felejtettem elkérni a receptet,ma meg már el is készítettem.Mivel hogy a mamának nincs kenyérsütő gépe,úgy diktálta le ,hogy a tésztát kézzel gyúrjam össze,de nekünk van ,én így gépben dagasztottam össze a tésztát ,a menetét Margitkánál láttam.A kenyérsütő gépbe belekészítettem a langyos tejet,sót,cukrot,tojást,élesztőt,és annyi lisztet amennyit felvesz,na én a lisztet megmértem,hogy így egyszerűbb legyen a receptnél ha legközelebb készítem,elindítottam a dagasztó programot,(ez nálam 20 perc),majd fél órát hagytam a gépbe,majd még egyszer végig futtattam a dagasztást(20 perc),kiraktam egy tálba letakartam ,és hagytam még 25 percet meleg helyen kelni.Lisztezett felületre,borítottam a tésztát,majd kisujjnyi vastagságúra nyújtottam,és egy pohár segítségével kiszaggattam (9 cm az átmérője) a tésztát ,majd letakartam az egészet és hagytam addig kelni amíg jól megnőttek,ez nálam majd egy óra volt,a hüvelykujjaim segítségével a közepét picit benyomkodtam,szét húztam,majd kb 1 ujjnyi forró olajon 1-2 perc alatt kisütöttem.Házi baracklekvárral ,porcukrozva tálaltam,nagyon finom lett,pont olyan mint a nagymamámé:-).
Hozzávalók:
5dl tej
80dkg liszt(ha szükséges még 1-2 evőkanállal hozzá lehet tenni)
2 egész tojás
2ek cukor
1 csipet só
3dkg élesztő
(ebből a mennyiségből 28 db lett)
Ditta, én is tegnap sütöttem fánkot....de besültem vele (bár elfogyott morzsáig) de nem voltam megelégedve vele. De a Tiéd frenetikusan néz ki. Csodálom, hogy pici baba mellett ennyi erőd van.......biztosan nagyon jó babát kaptál:)
VálaszTörlésEsetleg legközelebb egy pici rumaromát löttyints a tésztába, nem fogod megbánni:)
Juci köszönöm, nagyon aranyos vagy!:)Nálunk sem sok van már belőle,hála az égnek tényleg egy szavam sem lehet a Bálintra,nagyon jó baba,meg azért nekem sokat segít a férjem is így azért könnyebb:),a rumot láttam máshol is,legközelebb,ami szerintem hamarosan lesz akkor löttyintek bele egy picit:)Puszi.
VálaszTörlésDitta csoda szépek!! nagyon szép szalagosak.
VálaszTörlésMost én is kedvet kaptam hozzá:)
Andi köszönöm:),én is múltkor láttam Margitkánál,milyen csodaszépeket készített,és azóta már alig vártam,,hogy elkérjem a mama receptjét,és el is készítsem,nagyon finom lett:)
VálaszTörlésNekem is megjött a kedvem hozzá! Nálunk ez már csak a farsangi mindenes. :-) Ez minden flancos, habos-babos, mézes-mázos sütit helyettesít. Én még nem sütöttem (na, szép vagyok! :D), de az útó-farsangra lehet, hogy készül! (vagy még válogatok a sütik közül, de egy biztos: a sajtos roló biztos kísérleti alannyá válik :))
VálaszTörlésBálintka tuti szuper baba! Hogy van ennyi energiád? (jó, jó férj, de hát...)
Ditta! Ez gyönyörű szalagos lett, ügyes vagy nagyon! :)
VálaszTörlésDitta!
VálaszTörlésHú de guszta lett! Na és ez a tálalás! Nagyon tetszik! A lekvárnak is szép a színe! :-)
De nem raktál bele rumot, pedig az azért is jó, mert taszítja az olajat! Szerintem is próbáljad ki majd úgy! Én mindig teszek bele 2 evőkanállal!
Nagyon guszták lettek, holnapra nekem is tervben van!
VálaszTörlésDittus csodálatosak a fánkjaid!!! Éppen holnap készülök én is sütni, így éppen kapóra jött a Te recepted. Most ezt fogom megsütni, és csak reménykedem, hogy az enyém is sikerül majd.
VálaszTörlésBálintkáról esetleg a képet láthatnánk???:)Puszi nektek!
Dittus!Gyönyörűek lettek!Ízlett gondolom mindenkinek!
VálaszTörlésNagyon jól sikerültek a fánkjaid!
VálaszTörlésGasztropalánta köszönöm,nem vagy elkésve vele még tart a farsang,na meg utána is meglehet sütni,a sajtost ki ne hagyd!!Kötelező darab!Bálintka egy angyal!:))
VálaszTörlésGabriella köszönöm:)
Margitka köszönöm,a lekvár is saját befőzés,nem raktam bele rumot,már Juci is említette,meg nálad is láttam,hogy raksz bele,de mama nem mondta,hogy Ő tenne bele,meg nem is tudtam,hogy taszítja az olajat,na majd legközelebb nem hagyom ki,de egyébként nem szívta magába egyáltalán:)Puszi
Angi köszönöm,na majd meglesem:)
Gizusom köszönöm,nem fogsz benne csalódni az biztos,biztos gyönyörűek,na és finomak lesznek,a kérésednek eleget tettem,raktam fel képeket:)Puszi
Nellike köszönöm,nagyon ízlett az egész családnak:)Puszi
Mariska köszönöm:)