Hot-dog kifli+egy díj

Már napok óta ettem volna  hot-dogot,tegnap este rám is jött,hogy most már nem várok tovább:-) de nem volt hozzá itthon kifli,kerestem egy hot-dog kifli receptet,meg is találtam E.Margit oldalán egy remek receptet,ezúton köszönöm.
A hozzávalókat beletettem a kenyérsütőgépbe,és 20 percig dagasztottam,20 perc pihenés ,majd 20 perc dagasztás,amikor ezzel megvoltam,liszezet felületre kiraktam a tésztát és 5 egyenlő részre elosztottam,majd négyzet alakúra nyújtottam(na minden volt csak négyzet nem:-) )
ezután az egyik sarkától elkezdtem feltekerni a szembe lévő sarka felé,majd amikor ez megvolt elvágtam egy pengével a közepénél,és egy sütőpapírral bélelt tepsibe raktam az egyenes kifliket,egy nejlont húztam a tetejére,és hagytam kelni kb. 50-55 percet,majd elvettem róla a fóliát,tojássárgáját összekevertem 2 ek vízzel és azzal megkentem a kiflik tetejét,és előmelegített sütőben 170 fokon 25 percig sütöttem,nagyon finom lett,tökéletesen olyan az íze mint a hot-dog kiflinek:-)
Hozzávalók,az eredeti recept E.Margitkánál megtalálható,én egy picit eltértem itt-ott,mert nem volt mindenem itthon:-)

35dkg finom liszt
15dkg rétes liszt
2,5dl tej
3dkg vaj
1ek só
1tk cukor
2,5dkg élesztő
1 tojássárgája és 2ek víz a kenésre

Kaptam megint egy virtuális ölelést most Adryentől amit ezúton is nagyon szépen köszönök,mivel,hogy már megkaptam ezt a díjat így most nem is küldeném tovább,hanem ajánlom minden kedves olvasómnak.