Gulyásleves

Mai ebéd, gulyásleves volt,nem csináltam másodikat ,mert jó sűrűre szoktam csinálni,és így friss kenyér elég hozzá .Gulyásleves ahogy én csinálom:

4-5 fej vöröshagymát, fokhagymát apró kockára vágom , forró olajon megdinsztelem, megszórom pirospaprikával ,ezután hozzáadom az fel kockázott húst, zöldséget, répát, , ezeket megdinsztelem, fűszerezem majd felöntöm annyi vízzel, hogy jól ellepje az egészet, mikor már a hús félig megpuhult hozzáadom a krumplit ezután tovább főzöm amíg a hús teljesen megpuhul, mikor már majdnem kész beleszaggatom a nokedlit, és addig főzöm  amíg a nokedli fel nem jön a tetejére, a nokedlit úgy készítem, hogy a lisztet sóval szárazon összekeverem ,majd  tojással elkezdem összekeverni , annyi tojást adok hozzá, hogy jó sűrű állaga maradjon a nokedli masszának.

Hozzávalók:

1,5 kg sertés comb(nálam ebből készült, de ki, hogy szereti)

4-5db  nagy fej vöröshagyma

fél fej fokhagyma

1kg burgonya

3db répa

3db zöldség

3db babérlevél

6db egész bors

őrölt bors, só, pirospaprika, egész kömény

víz

olaj

7ek liszt(a nokedlihoz)

3db tojás